29 Январь 2021

В ресторане «Мирзохабиб» города Худжанда накануне был проведен городской тур конкурса «Дастарханорой» - конкурса на лучшее оформление дастархана в национальном стиле.

На конкурсе представительницы всех 22 махаллей города с особым искусством и мастерством выставила свои образцы еды, кушанья, салатов и выпечки.

Следует отметить, что данный конкурс проводится ежегодно на основании распоряжения Президента Республики Таджикистан от 13 декабря 2018 года и соответствующих решений председателей Согдийской области и города Худжанда и его целью является умение экономно и умело украсить стол на свадьбах и мероприятиях.

Как было отмечено, таджикская нация является одной из древнейших народов Центральной Азии и занимает достойное место в формировании мировой цивилизации с богатым материальным и нематериальным культурным наследием. Таджикский народ обладает высокой квалификацией не только в приготовлении национальных блюд, но и в оформлении и сервировки дастархана как на семейных торжествах, так и пышных национальных праздниках.

Жюри после рассмотрения и выводов определило победителей. Члены жюри конкурса в первую очередь оценивали экономичность и умелое оформление стола, его изыск, красоту сервировки в соответствии с национальными традициями и национальной кухни, а также приняли во внимание его экономичность.

По решению жюри, победителями конкурса стали представительницы махаллинского комитета «Сирдарё», а представительницы школы искусств №4 и махалли «Навбахор» города Худжанда соответственно заняли второе и третьи места. От имени исполняющего обязанности города Худжанда Фирдавса Шарифзода им были вручены ценные призы и дипломы Фирузой Нуруллозода, заместителем председателя города.

А представительницы махалли «Сирдарё» теперь покажут свое мастерство по оформлению дастархана на областном туре конкурса.

Пресс служба
Председателя города Худжанда